10+ cách xử lý nồi inox bị cháy đen như mới đơn giản

Nồi inox bị cháy đen là điều không thể tránh khỏi trong căn bếp, đặc biệt là khi để lửa quá lớn hoặc người nấu quên không canh bếp. Tuy nhiên, xử lý nồi inox bị cháy đen không khó. Với những mẹo đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể khôi phục lại vẻ đẹp sáng bóng như mới của nồi, giúp gian bếp luôn sạch đẹp và gọn gàng. Trong bài viết này, Duraval sẽ hướng dẫn bạn những cách hiệu quả nhất để xử lý tình trạng này.

1. Top 10+ cách xử lý nồi inox bị cháy đen nhanh chóng

1.1. Làm sạch nồi inox cháy đen với phèn chua

Dùng phèn chua để xử lý các vết cháy là một mẹo vặt nhà bếp hữu hiệu bạn có thể áp dụng. Có 2 cách thực hiện như sau:

• Cách 1: Bạn đun nóng 1 lít nước với 50 gam phèn chua cho đến khi tan hết, rồi đợi hỗn hợp nguội. Sau đó, đổ hỗn hợp lên phần bị cháy đen của nồi, dùng miếng nhôm chà nồi để tẩy rửa.
• Cách 2: Bạn dùng luôn nồi bị cháy đen để đun nóng hỗn hợp theo tỷ lệ 1 lít nước với 50 gam phèn chua, rồi mang đi chà rửa trực tiếp. Sau đó, bạn tiến hành rửa lại bằng nước rửa chén để khử mùi chua của phèn chua và các cặn bẩn, cặn cháy.

1.2. Vệ sinh nồi với nước rửa chén

Đây là cách vệ sinh đơn giản được nhiều người sử dụng. Bạn chỉ cần đặt chiếc nồi cần làm sạch lên bếp rồi cho nước rửa chén cùng một ít nước vào đun nóng khoảng 10 phút. Sau đó, đợi cho hỗn hợp bắt đầu nguội thì dùng cây cọ sắt chuyên dụng để chà đi các vết cháy đen.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách tôi chảo inox mới mua chống dính tối ưu

1.3. Xử lý nồi inox bị cháy đen với baking soda

Với cách xử lý này, bạn chỉ cần phủ một lớp baking soda lên bề mặt bị cháy rồi ngâm từ 3 – 8 tiếng, tuỳ thuộc vào các vết cháy mới hoặc lâu ngày. Sau đó, bạn mang nồi đi rửa sạch lại với nước rửa chén.

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng hỗn hợp nước rửa chén với bột baking soda cùng một ít nước rồi đun nóng khoảng 5 phút. Trong khi đợi hỗn hợp bắt đầu nguội, bạn sẽ thấy các lớp cháy được bong tróc ra, lúc này bạn chỉ cần dùng miếng rửa chén để chà sạch, rồi rửa lại với nước. 

1.4. Dùng chanh tươi vệ sinh nồi inox

Bạn cắt làm bốn khoảng 3 – 5 quả chanh rồi cho chúng vào trong nồi cần xử lý. Sau đó, bạn đổ nước ngập các miếng chanh rồi bắc lên bếp, đun nóng khoảng 30 phút đến khi nước sôi và nổi bọt thì tắt bếp. Bạn đổ hết nước và các miếng chanh đi, dùng miếng chà nồi để chà sạch các vết cháy ở bề mặt, rồi rửa sạch lại với nước rửa chén. 

1.5. Làm sạch nồi bị cháy với nước sốt cà chua

Bạn chỉ cần đổ nước sốt cà chua lên bề mặt bị cháy rồi mang đi ngâm trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng, dùng miếng chà nồi chà sạch đi. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước rửa chén.

>>> Xem thêm: 12 Dụng cụ nấu ăn thông minh cần thiết trong nhà bếp

1.6. Dùng muối hạt làm sạch nồi inox cháy

Bạn chỉ cần cho 2 -3 muỗng muối hạt vào, khuấy tan với nước rồi dùng miếng chà nồi để làm sạch. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nước nóng pha với muối hạt đem đi ngâm khoảng 1 – 2 tiếng hoặc ngâm qua đêm, nồi nhà bạn sẽ sạch lại như mới.

1.7. Vệ sinh nồi inox cháy đen với giấm

Bạn đun sôi khoảng 3 – 4 muỗng canh giấm với một lượng nước vừa đủ trong nồi bị cháy. Đợi cho nước bắt đầu nguội thì bạn có thể tiến hành chà rửa. Sau khi chà rửa, bạn dùng nước rửa chén rửa sạch lại để khử mùi tanh của giấm.

1.8. Làm sạch với hỗn hợp baking soda và giấm

Bạn cho khoảng 200 – 250ml nước lọc và giấm trắng theo tỷ lệ 1:1 vào nồi, đun sôi hỗn hợp, tắt bếp. Sau đó, cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh baking soda, khuấy tan và ngâm khoảng 15 – 30 phút, rồi đổ bỏ hỗn hợp. Bạn dùng miếng chà nồi để làm bong tróc đi các lớp cháy, dùng nước rửa chén rửa sạch lại là có được chiếc nồi sáng bóng.

>>> Xem thêm: 13 cách sắp xếp nhà bếp gọn gàng sạch sẽ và thẩm mỹ

1.9. Vệ sinh nồi với miếng cước nhôm

Trong lúc nấu ăn, nếu thấy nồi bị khét bạn đợi cho dụng cụ bớt nóng rồi lập tức mang đi ngâm với nước lạnh. Ngâm khoảng 2 -3 tiếng để làm mềm các lớp cháy khét đi. Sau đó, dùng miếng cước nhôm cọ thật mạnh lên phần bị cháy đến khi sạch hoàn toàn, rồi rửa sạch lại với nước rửa chén. Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp với những vết cháy còn mới, còn những dụng cụ nồi inox bị cháy nặng hoặc rỉ sét lâu ngày thì không nên sử dụng cước nhôm.

1.10. Mẹo xử lý nồi inox bị cháy đen với khoai tây và muối

Khoai tây có chứa thành phần axit oxalic tự nhiên, khi kết hợp với muối sẽ giúp mài mòn, làm sạch các lớp cháy, gỉ sét. Với phương pháp này, bạn cho muối hột hoặc muối ăn lên phần bị cháy khét, rồi cắt khoảng 1/3 củ khoai tây đã được rửa sạch, nhúng mặt cắt của miếng khoai tây vào bề mặt nồi đã rắc muối, chà liên tục đến khi các vết cháy bong tróc ra. 

2. Nồi inox bị cháy đen có sao không?

Nồi inox bị cháy không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng:

• Ảnh hưởng đến sức khoẻ: Nồi inox cháy đen tạo ra các kim loại nặng như crom, niken, sắt… khi tiếp xúc với thức ăn ở nhiệt độ cao. Những kim loại này xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hoá, gây ra các vấn đề về sức khoẻ như rối loạn tiêu hoá, ngộ độc kim loại, nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, các vết cháy đen cũng tạo ra các lỗ nhỏ trên bề mặt nồi làm tích tụ vi khuẩn và chất bẩn gây hại cho sức khỏe.
• Tính thẩm mỹ: Việc nồi bị cháy đen sẽ làm mất đi vẻ đẹp sáng bóng của nồi, khi nấu sẽ mang đến cảm giác không ngon miệng. Ngoài ra, bộ nồi cháy đen sẽ làm căn bếp mất thẩm mỹ.
• Ảnh hưởng đến chất lượng món ăn: Nồi bị cháy có thể làm thức ăn bị dính vào đáy nồi, gây khó khăn trong quá trình nấu nướng và vệ sinh. Ngoài ra, chỗ nồi bị cháy đến thường có nhiệt độ thấp hơn, dẫn đến tình trạng nấu không chín đều, ảnh hưởng đến chất lượng. Ngoài ra, các vệt đen có thể làm ảnh hưởng tới hương vị nguyên bản của thực phẩm.

>>> Xem thêm: Mẹo 11 cách khử mùi trong tủ nhà bếp hiệu quả tức thì

3. Lưu ý khi xử lý nồi inox bị cháy đen

Khi xử lý nồi inox bị cháy đen, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hiệu quả làm sạch và giữ được độ bền của nồi:

• Không dùng các vật sắc nhọn: Bạn không nên dùng dao, kéo hoặc cọ kim loại cứng để cạo lớp cháy đen. Các vật sắc nhọn làm xước bề mặt inox, ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và độ bền của nồi.
• Kiên trì thực hiện nhiều lần: Với các vết cháy nặng, bám chặt vào nồi, không thể làm sạch chỉ trong một lần. Vì vậy, bạn cần thực hiện lặp lại các bước làm sạch nhiều lần. 

4. Cách nấu nồi inox không bị cháy

Để giữ có nồi không bị cháy trong lúc nấu nướng, bạn cần chú ý một số điểm sau:

• Không nấu khi không có thực phẩm hoặc chỉ có dầu ăn sôi quá lâu ở nhiệt độ cao, vì điều này sẽ khiến đáy nồi nhanh bị ố vàng, biến dạng, giảm độ bền.
• Không đổ nước lạnh vào khi nồi inox đang còn nóng vì chênh lệch nhiệt độ đột ngột sẽ khiến nồi bị ố và khó làm sạch.
• Khi nấu, cần chú ý trông chừng nồi, tránh để tình trạng cháy khét xảy ra.
• Làm nóng nồi trước khi cho dầu vào sẽ giúp bề mặt chống dính hơn. Tuy nhiên, không đun dầu quá nóng vì vết cháy trên nồi khó làm sạch.
• Hạn chế nấu các món quá mặn hoặc quá chua.

Bài viết liên quan:

• Hướng dẫn cách ủ rác nhà bếp đơn giản, sạch sẽ, hiệu quả tại nhà
• 9 cách tẩy dầu mỡ nhà bếp nhanh chóng, hiệu quả nhất

Xử lý nồi inox bị cháy đen không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn duy trì độ bền và vẻ đẹp của dụng cụ nhà bếp. Bằng cách áp dụng những phương pháp đơn giản do Duraval chia sẻ, hy vọng bạn có thể dễ dàng khôi phục chiếc nồi của mình mà không cần tốn quá nhiều thời gian hay công sức.