Gạo để được bao lâu? 5 Cách bảo quản gạo hiệu quả nhất

Gạo để được bao lâu? Thời hạn sử dụng của gạo trắng lên đến 2 năm, gạo lứt có thời gian sử dụng từ 3 đến 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Việc hiểu rõ về thời gian sử dụng của gạo sẽ giúp bạn tránh được việc gạo bị hỏng, mốc hoặc mất hương vị. Hãy cùng Duraval tìm hiểu thời hạn, cách bảo quản gạo trong bài viết sau đây.

1. Giải đáp: Gạo để được bao lâu?

Thời hạn sử dụng của gạo trắng lên đến 2 năm, gạo lứt có thời gian sử dụng từ 3 đến 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Trong điều kiện bình thường, gạo được khuyến cáo sử dụng trong vòng 1-2 tháng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tuỳ thuộc vào điều kiện bảo quản, thời tiết, khí hậu mà thời hạn sử dụng của gạo có thể dài hơn hoặc ngắn hơn.

1.1. Gạo hút chân không để được bao lâu?

Với phương pháp hút chân không thì gạo có thể bảo quản lên đến 1 – 2 năm. Việc hút chân không giúp gạo không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, độ ẩm, vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng. Gạo hút chân không cũng giúp giữ được màu sắc, hương vị, hình dạng và độ dinh dưỡng cao.

1.2. Gạo nếp để được bao lâu?

• Trong điều kiện thời tiết nhiệt độ khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, gạo nếp có thể để được trong 6 tháng đến 1 năm.
• Trong điều kiện bảo quản ở tủ lạnh, gạo nếp có thể để được lâu hơn lên đến 1 – 2 năm.

1.3. Gạo lứt rang để được bao lâu ?

Gạo lứt rang có thời hạn sử dụng khoảng từ 3 đến 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

1.4. Gạo ST25 để được bao lâu?

Thông thường với gạo ST25 được đóng gói đúng tiêu chuẩn có thể để được lâu hơn so với gạo đã mở bao bì. Gạo đã mở trong điều kiện thường chỉ bảo quản được 1 đến 2 tháng.  Việc để gạo quá lâu sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng, mùi vị của gạo.

>>> Xem thêm: 6+ cách trị mọt gạo hiệu quả, đơn giản tại nhà

2. 3 Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản của gạo

2.1. Loại gạo

Gạo để được bao lâu tùy thuộc rất lớn vào loại gạo. Mỗi loại gạo khác nhau sẽ có thời gian bảo quản khác nhau. Cụ thể

• Gạo lứt: có lớp vỏ cám giàu chất béo, dễ bị ôi hơn so với gạo trắng nên thường thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn
• Gạo trắng: đã qua tinh chế nên ít dầu hơn, do đó, có thể bảo quản lâu hơn nếu bảo quản đúng cách.

2.2. Điều kiện bảo quản

• Độ ẩm: Nếu được bảo quản ở môi trường ẩm ướt, gạo dễ hấp thụ độ ẩm dẫn đến nguy cơ bị mốc hoặc bị sâu mọt tấn công. Nếu bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, gạo có thể giữ lâu hơn.
• Nhiệt độ môi trường: Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của nấm mốc và các côn trùng gây hại. Gạo được bảo quản ở nhiệt độ cao dễ bị mất hương vị, giảm sút chất lượng và chất dinh dưỡng của gạo. Trong trường hợp, gạo được bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn như trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản.

• Ánh sáng: Nếu gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời trong thời gian dài thì chất lượng của gạo sẽ giảm nhanh chóng. Ánh sáng cũng làm cho gạo mất dần hương vị tự nhiên, tạo điều kiện cho quá trình oxy hoá.
• Không khí: Khi gạo được bảo quản trong điều kiện tiếp xúc với không khí, không được đóng gói kín, gạo sẽ dễ hút ẩm, làm tăng nguy cơ bị mốc. Oxy trong không khí cũng sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng của gạo qua thời gian.

2.3. Cách đóng gói

Gạo được bảo quản trong các túi, hộp kín sẽ hạn chế tiếp xúc với không khí, độ ẩm, giúp giữ chất lượng lâu hơn.

>>> Xem thêm: Giải đáp: Nên mua thùng đựng gạo loại nào tốt và an toàn?

3. Hướng dẫn cách bảo quản gạo được lâu nhất

3.1. Sử dụng thùng gạo thông minh

Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng thùng đựng gạo thông minh để bảo quản gạo để được lâu nhất. Thùng gạo được làm từ chất liệu cao cấp, chổng ấm, kín khít, ngăn cản độ ẩm và không khí tiếp xúc trực tiếp với gạo.

Điều này giúp giữ gạo luôn khô ráo và tươi ngon trong thời gian dài. Bên cạnh đó, việc sử dụng thùng gạo cũng giúp ngăn chặn sự xâm nhập của mối mọt và các côn trùng gây hại khác, ảnh hưởng đến chất lượng gạo..

Thùng gạo Duraval là một sản phẩm tiện ích dành cho việc bảo quản gạo, nổi bật với thiết kế hiện đại và tính năng bảo quản vượt trội. Thùng gạo Duraval thường được làm bằng chất liệu inox 304, 430 cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm lưu trữ gạo tiện lợi thì không thể bỏ qua thùng đựng gạo của thương hiệu Duraval.

3.2. Bảo quản gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát

Gạo để được bao lâu tùy thuộc rất lớn vào điều kiện bảo quản. Nếu gia đình bạn bảo quản gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát thì gạo để được rất lâu vì điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao chính là yếu tố lý tưởng để ẩm mốc, mối mọt phát triển, gây hư hỏng cho gạo. Bên cạnh đó, bạn cũng lên chú ý tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Việc này sẽ giúp gạo giữ được độ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon nhất.

3.3. Kiểm tra gạo định kỳ

Việc kiểm tra gạo định kỳ là rất quan trọng để phát hiện sớm các dấu hiệu mối mọt và giữ cho chất lượng gạo tốt nhất.

3.4. Vệ sinh thùng đựng gạo thường xuyên

Việc vệ sinh thùng gạo thường xuyên sẽ giúp hạn chế tình trạng mối mọt. Bạn cần làm sạch thùng gạo để loại bỏ trứng mối mọt còn sót lại phát triển gây hại cho gạo. Bạn nên rửa sạch thùng sau đó phơi khô thùng gạo dưới ánh nắng mặt trời để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, trứng mọt.

3.5. Sử dụng các mẹo bảo quản gạo dân gian

• Bảo quản gạo bằng lá sầu đâu và ớt khô: Đây là phương pháp dân gian rất hiệu quả để bảo vệ gạo khỏi mối mọt. Bạn chỉ cần dùng một nắm lá sầu đâu sạch đã được phơi khô và một vài trái ớt khô. Hai nguyên liệu này có tính diệt khuẩn cao nên sẽ giúp ngăn chặn mốc, mọt ăn gạo.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Bảo quản gạo trong tủ lạnh sẽ giúp tiêu diệt trứng mọt (nếu có), tránh sinh ra mọt ăn gạo. Đồng thời giúp gạo bảo quản được lâu hơn.
• Sử dụng tro bếp: Rải một lớp tro dày khoảng 3 – 4cm xuống đáy thùng, sau đó phủ giấy lên phía trên rồi mới cho gạo vào thùng và đậy kín. Việc này sẽ giúp gạo được bảo quản lâu hơn.
• Sử dụng rượu nếp: Một cách khác để bảo quản gạo đó là sử dụng rượu nếp. Bạn tiến hành cho 50ml rượu trắng vào trong một cái ly, sau đó cho gạo vào thùng sao cho miệng ly cao hơn mặt gạo. Cuối cùng đậy thùng gạo lại. Vì rượu có tính diệt khuẩn cao nên sẽ giúp hạn chế sự phát triển của mối mọt.

4. Hỏi đáp liên quan đến thời gian bảo quản gạo

4.1. Gạo để lâu có ăn được không?

Gạo để lâu vẫn có thể ăn được, nếu gạo được bảo quản đúng cách, ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có mùi lạ hay côn trùng. Tuy nhiên, nếu gạo có dấu hiệu ẩm mốc, mùi khó chịu hoặc có sâu bọ, thì tốt nhất là không nên ăn.

Gạo trắng thường có thể bảo quản lâu hơn gạo lứt do gạo lứt chứa nhiều dầu hơn, dễ bị hỏng hơn. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng gạo, hãy kiểm tra trước khi sử dụng.

4.2. Cách nhận biết dấu hiệu gạo hỏng

Để nhận biết gạo chất lượng hay không bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau:

• Mùi: Gạo chất lượng có mùi tự nhiên và dễ chịu. Khi xuất hiện mùi mốc hoặc mùi khác lạ là dấu hiệu của việc gạo bị hư hỏng.
• Màu sắc: Gạo chất lượng thường có màu trắng sáng tự nhiên. Khi gạo bị hỏng, hạt gạo thường bị ngả màu vàng, nâu hoặc có những vết đen lấm tấm. Màu sắc này có thể do nấm mốc tấn công.
• Côn trùng: Khi gạo bị mọt tấn công, bạn sẽ thường thấy những lỗ nhỏ li ti xuất hiện trên hạt gạo hoặc xuất hiện các bụi gạo mịn. Côn trùng như sâu, mọt thường phát triển mạnh trong môi trường bảo quản không kín hoặc ẩm ướt.
• Chất lượng gạo nấu lên: Khi nấu, gạo hỏng thường có mùi lạ, cơm bị nhớt, dính hoặc có vị chua. Đây là dấu hiệu rõ ràng cho việc gạo đã bị mất đi chất lượng và không còn sử dụng được nữa.

5. Mua thùng đựng gạo cao cấp tại Duraval

Bạn đang tìm kiếm sản phẩm thùng đựng gạo chất lượng thì không thể bỏ qua thùng đựng gạo Duraval. Thùng đựng gạo của Duraval không chỉ giúp tối ưu không gian bếp mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản gạo, đảm bảo chất lượng và an toàn trong quá trình sử dụng.

Thùng đựng gạo Duraval được thiết kế kín đáo, giúp bảo vệ gạo khỏi sự tấn công của côn trùng như mối mọt và ngắn chặn hơi ẩm từ bên ngoài. Nhờ vậy, gạo luôn được giữ khô ráo, không bị ẩm mốc, hư hỏng.

Chất liệu inox 304, 430 cao cấp của thùng Duraval không chỉ giúp thùng có độ bền cao mà còn bảo quản gạo trong môi trường sạch sẽ, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất cho gạo.

Nhiều mẫu thùng đựng gạo của Duraval tích hợp nhiều tính năng thông minh giúp người dùng dễ dàng lấy được lượng gạo mong muốn mà không cần mở thùng nhiều lần, giảm thiểu thời gian tiếp xúc với không khí và độ ẩm.

Ngoài chức năng bảo quản, thùng gạo Duraval còn được đánh giá cao về tính thẩm mỹ, giúp không gian bếp trở nên sang trọng và hiện đại, tiết kiệm diện tích sử dụng. Liên hệ ngay đến Duraval để đặt mua sản phẩm chất lượng ngay hôm nay!

Bài viết liên quan:

• Top 11 cách bảo quản gạo không bị mọt để được lâu hiệu quả
• Kích thước thùng gạo mặt gương âm tủ chính xác

Trên đây là phần trả lời cho câu hỏi “Gạo để được bao lâu?” mà Duraval cung cấp cho bạn. Để biết thêm các thông tin chi tiết về cách bảo quản cũng như các sản phẩm lưu trữ gạo chất lượng, bạn hãy liên hệ ngay đến Duraval. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn và giải đáp cho bạn một cách chi tiết và nhanh chóng nhất.