Mẹo 12 cách bảo quản gạo không bị mọt lâu cả năm an toàn

Cách bảo quản gạo không bị mọt luôn được nhiều gia đình quan tâm, đặc biệt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm như Việt Nam. Bài viết này chia sẻ 11 cách bảo quản gạo hiệu quả, để lâu cả năm mà vẫn an toàn cho sức khỏe. Đồng thời chia sẻ các lưu ý để hạn chế tối đa tình trạng này.

1. Tại sao gạo lại có mọt?

Gạo có mọt là do trứng gạo đã có sẵn trong hạt gạo từ khi thu hoạch. Do trứng có kích thước rất nhỏ nên không nhận biết được bằng mắt thường, khi gặp điều kiện thích hợp sẽ nở và phát triển thành mọt gạo. Các yếu tố môi trường khiến mọt gạo dễ phát triển:

• Môi trường bảo quản không phù hợp: Bảo quản gạo trong môi trường ẩm ướt là nguyên nhân hàng đầu khiến gạo bị mối mọt, vì đây là điều kiện lý tưởng để mọt gạo phát triển. Gạo luôn cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Không bảo quản gạo bằng thùng chuyên dụng: Việc không bảo quản gạo trong thùng gạo inox chuyên dụng có thể khiến gạo bị mối mọt. Gạo để ngoài tiếp xúc trực tiếp với không khí, môi trường ẩm ướt và ánh sáng mặt trời sẽ là điều kiện thuận lợi cho mọt phát triển.
• Gạo để quá lâu: Việc lưu trữ gạo quá lâu mà không sử dụng đến cũng làm tăng nguy cơ khiến gạo bị hỏng hay mối mọt

Khi nắm rõ được nguyên nhân xảy ra tình trạng mọt, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc tìm cách bảo quản gạo không bị mọt.

>>> Xem thêm: Kích thước thùng gạo mặt gương âm tủ chính xác

2. Mẹo 12 cách bảo quản gạo không bị mọt hiệu quả

2.1. Bảo quản gạo bằng thùng gạo chuyên dụng

Việc sử dụng thùng gạo chuyên dụng sẽ giúp bạn bảo quản gạo tối ưu nhờ thiết kế thông minh, kín đáo, tránh được sự tác động của môi trường và nhiệt độ. Ngoài ra, khi sử dụng thùng gạo, lượng gạo đổ vào trước sẽ luôn được lấy trước, hạn chế tình trạng để gạo quá lâu mà không được dùng đến. Hơn nữa phụ kiện này ngày nay thường có thiết kế vô cùng thông minh, có nút đong lấy gạo tiện lợi, thiết kế âm tủ vô cùng gọn gàng và thẩm mỹ.

Bạn cần chú ý đặt thùng đựng ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm thấp, và các vật dụng phát nhiệt như lò nướng, lò vi sóng.

>>> Xem thêm: Gạo để được bao lâu? Cách bảo quản gạo hiệu quả nhất

2.2. Bảo quản gạo tại nơi khô ráo, thoáng mát

Để bảo quản gạo không bị mọt, từ khi mới mua về, bạn nên đặt gạo ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với nền đất, nơi có nhiệt độ, độ ẩm cao hay ánh sáng mặt trời.

Bạn chỉ nên mua đủ lượng gạo cần thiết để phục vụ cho gia đình trong thời gian ngắn, sau đó lại tiếp tục mua để giảm nguy cơ mối mọt xuất hiện và đảm bảo rằng gạo luôn giữ được chất lượng.

2.3. Bảo quản gạo trong tủ lạnh

Nhiệt độ trong tủ lạnh là điều kiện lý tưởng để bảo quản gạo. Nhiệt độ thấp khoảng 15 độ C của tủ sẽ giúp tiêu diệt trứng mối mọt có sẵn trong gạo và ngăn ngừa tối đa sự phát triển của chúng. Để thực hiện, bạn cho gạo vào dụng cụ kín, rồi đưa vào tủ lạnh để bảo quản. Việc này sẽ giúp gạo không bị biến đổi về chất lượng và khó nhiễm các mùi khác.

Tuy nhiên, tủ lạnh của nhiều gia đình không có kích thước lớn nên lượng gạo được bảo quản thường khá ít. Việc bảo quản bằng tủ lạnh cũng rất khó để cho thùng đựng gạo vào. Bạn nên chia nhỏ lượng gạo vào các hộp hoặc túi zip rồi để vào tủ lạnh.

2.4. Bảo quản trong túi, chai nhựa

Đây là một trong những cách bảo quản gạo không bị mọt, không bị bụi bẩn, không bị côn trùng tấn công, vệ sinh, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Áp dụng cho gia đình nào không có thùng gạo chuyên dụng.

Bạn dùng túi hoặc chai nhựa đã khô hoàn toàn để cho gạo vào. Lưu ý rằng nếu túi hoặc chai có nước động bên trong thì sẽ khiến gạo bị ẩm mốc, là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi, gây hại.

2.5. Bảo quản gạo không bị mọt với nguyên liệu tự nhiên như tỏi

Tỏi có mùi hăng giúp xua đuổi và ngăn chặn sự tấn công và phát triển của mối mọt, đảm bảo gạo được lưu trữ lâu, sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.

Để bảo quản gạo bạn có thể sử dụng hộp nhựa hoặc thùng đựng có nắp đậy kín. Sau đó cho gạo vào, đặt thêm vài tép tỏi đã được bóc vỏ lên trên lớp gạo.

2.6. Mẹo bảo quản gạo hiệu quả với ớt

Ngoài việc là một thành phần để làm thêm hương vị cho các bữa ăn, ớt còn có tác dụng trong việc đuổi mối mọt ra khỏi gạo. Mùi cay nồng của ớt sẽ khiến mối mọt khó chịu và rời đi.

Cách bảo quản với ớt khá đơn giản. Bạn chỉ cần cắt đôi quả ớt, bỏ hết hạt, cho chúng vào thùng gạo.

2.7. Cách bảo quản gạo không bị mọt bằng muối

Bên cạnh việc bảo quản bằng tỏi, muối cũng là một phương pháp đuổi mối mọt ra khỏi gạo hiệu quả. Khi ăn phải muối mặn, mọt sẽ cảm thấy khó chịu và rời đi.

Với phương pháp này, bạn chỉ cần rắc đều một ít muối vào thùng gạo. Bạn cần lưu ý không nên sử dụng quá nhiều muối vì có thể làm cho gạo trở nên mặn và làm tăng độ ẩm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng gạo mà còn tạo điều kiện cho mối mọt phát triển. Vì vậy, khi sử dụng phương pháp này bạn cũng cần thực hiện một cách cân nhắc để đảm bảo sự hiệu quả.

2.8. Bảo quản gạo bằng lá nguyệt quế

Cũng giống như tỏi, ớt, muối, lá nguyệt quế cũng là một cách được sử dụng để bảo quản gạo. Với cách này, bạn có thể sử dụng 2 -3 lá nguyệt quế to khô đặt vào trong túi nhỏ để vào giữa nơi chứa gạo.

Mùi hương của lá nguyệt quế sẽ giúp xua đuổi mối mọt đến gần phá hoại gạo. Đây là cách tự nhiên và hiệu quả để bảo vệ gạo mà không cần dùng đến hoá chất độc hại.

2.9. Mẹo bảo quản gạo không bị mọt với rượu

Để bảo quản gạo không bị mối mọt, bạn có thể thực hiện cách bảo quản gạo bằng  rượu. Bạn sử dụng một chai rượu trắng với nồng độ cao, mở nắp và vùi chai xuống thùng gạọ. Để đảm bảo hiệu quả, bạn hãy để miệng chai nổi lên cao hơn so với mặt gạo, sau đó đậy nắp thùng,.

Rượu dễ bay hơi nhưng có tác dụng khử trùng, diệt côn trùng, bảo vệ gạo khỏi sự tấn công của nấm mốc và mối mọt.

2.10. Cách bảo quản gạo không bị mọt đơn giản với tiêu

Tiêu có mùi hắc nên mọt gạo không thích mùi này. Bạn cần chuẩn bị một túi vải mỏng, rồi cho tiêu vào, buộc lại và vùi vào 4 góc thùng gạo, Với cách làm này, gạo sẽ không bị mối mọt tấn công.

2.11. Kiểm tra tình trạng gạo thường xuyên

Bạn cần thường xuyên kiểm tra tình trạng gạo để tránh tình trạng bị mối mọt tấn công. Việc kiểm tra thường xuyên sẽ giúp bạn kịp thời ngăn chặn và xử lý những hạt gạo bị mối mọt, mốc ẩm xâm nhập.

2.12. Vệ sinh thùng đựng gạo định kỳ

Bạn nên vệ sinh thùng đựng định kỳ để đảm bảo thùng không bị ẩm ướt, bụi bẩn, gây ảnh hưởng đến chất lượng gạo.

3. Hướng dẫn cách xử lý khi gạo bị mọt đơn giản

Khi phát hiện gạo bị mối mọt tấn công thì bạn tuyệt đối không đem gạo đi phơi nắng, vì phơi nắng sẽ khiến mối mọt chui lại vào nơi trú ẩn vì chúng rất sợ ánh sáng. Việc phơi nắng cũng khiến gạo có thể hết nước, bị khô và vỡ vụn. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng gạo sẽ không được sử dụng để nấu cơm nữa.

Hãy áp dụng những cách sau đây:

• Sàng gạo: Việc này giúp loại bỏ các con mọt và trứng còn sót lại, giúp gạo sạch hơn. Để thực hiện, bạn nên trải gạo đều trên một bề mặt sạch, sau đó dùng rây hoặc sàng để lọc kỹ. Nhờ kích thước nhỏ hơn hạt gạo, mọt và trứng sẽ dễ dàng rơi xuống qua các lỗ sàng, giúp loại bỏ chúng hiệu quả.
• Bỏ vào tủ lạnh: Đặt gạo vào tủ lạnh để tiêu diệt mọt và trứng còn sót lại nhờ nhiệt độ thấp. Để thực hiện, bạn cần cho gạo vào túi nilon sạch, buộc kín miệng để tránh ẩm, sau đó đặt vào tủ lạnh từ 4-5 ngày. Điều này sẽ giúp làm lạnh sâu, khiến mọt và trứng không thể sống sót.

4. Duraval – Địa chỉ mua thùng gạo chất lượng cao

Cách bảo quản gạo không bị mọt bằng thùng gạo là cách đơn giản và dễ dàng nhất. Vậy mua thùng gạo ở đâu tốt và uy tín? Duraval là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm thùng gạo chất lượng cao tại Việt Nam. Với sứ mệnh mang đến giải pháp lưu trữ gạo an toàn, tiện lợi và đảm bảo vệ sinh, Duraval cam kết cung cấp những sản phẩm thùng gạo không chỉ bền đẹp mà còn thân thiện với môi trường.

Thùng gạo của Duraval được thiết kế hiện đại, dung tích đa dạng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của mọi gia đình. Chất liệu cao cấp, an toàn cho sức khỏe, giúp bảo quản gạo lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng và hương vị tươi ngon. Ngoài ra, các sản phẩm thùng gạo của Duraval còn tích hợp nhiều tính năng thông minh, giúp người dùng dễ dàng lấy gạo và quản lý lượng gạo còn lại trong thùng.

Thùng đựng gạo do Duraval cung cấp

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua thùng gạo uy tín, Duraval chính là lựa chọn hoàn hảo với sự cam kết về chất lượng, giá cả hợp lý và dịch vụ khách hàng tận tình.

5. Giải đáp liên quan về cách bảo quản gạo

5.1. Cách bảo quản gạo với số lượng lớn

Tương tự như cách bảo quản gạo thông thường, khi bạn cần bảo quản gạo với số lượng lớn thì quan trọng nhất là cần đặt trong môi trường mát mẻ, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp với nhiệt độ lý tưởng là dưới 20 độ C và tuyệt đối không nên đặt ở sàn nhà. Ngoài ra cần sử dụng các thùng nhựa lớn hoặc loại chuyên dụng để đảm bảo được môi trường này, tránh côn trùng bay vào. Có thể áp dụng 1 số cách bảo quản tự nhiên để xua đuổi côn trùng như dùng lá nguyệt quế, tỏi hay ớt ở trên…

5.2. Cách bảo quản gạo đã ngâm nước

Gạo đã ngâm nước rất dễ hỏng vì vi khuẩn và nấm mốc rất dễ phát triển. Bạn có thể bảo quản gạo đã ngâm nước trong thời gian ngắn từ 2-4 ngày bằng cách làm ráo nước gạo qua rây, phơi cho khô, cho vào hộp hoặc túi kín và để vào trong tủ lạnh với nhiệt độ dưới 5 độ C.

Nếu thấy gạo có dấu hiệu bị hỏng như có mùi lạ, thay đổi màu sắc, cảm giác nhớt hoặc thấy nấm mốc xuất hiện thì cần bỏ ngay.

5.3. Mọt gạo sống được bao lâu?

Mọt gạo có thể sống lên đến 2 năm. Trung bình 1 con mọt gạo cái sẽ đẻ từ 2-6 trứng một ngày, và có thể đẻ tới 300 quả trong toàn bộ vòng đời của nó.

Bài viết liên quan:

• 6+ cách trị mọt gạo hiệu quả, đơn giản tại nhà
• Giải đáp: Nên mua thùng đựng gạo loại nào tốt và an toàn?

Việc nắm vững cách bảo quản gạo không bị mọt sẽ giúp bạn duy trì chất lượng gạo tốt nhất, đảm bảo bữa cơm luôn thơm ngon và an toàn cho cả gia đình. Liên hệ ngay hôm nay đến Duraval để đặt mua thùng gạo chất lượng và đảm bảo an toàn.